رژیم غذایی DASH مخفف عبارت Hypertension Stop to Approaches Dietary است. رژیم DASH یک برنامه غذایی سالم است که برای کمک به درمان یا پیشگیری از فشار خون بالا طراحی شده است.

رژیم DASH شامل غذاهایی است که سرشار از پتاسیم، کلسیم و منیزیم هستند. این مواد مغذی به کنترل فشار خون کمک می کنند. در این رژیم غذایی، غذاهای حاوی سدیم، چربی اشباع شده و قندهای اضافه شده محدود شده‌اند.

مطالعات نشان داده اند که رژیم DASH می‌تواند فشار خون را در کمتر از دو هفته کاهش دهد. این رژیم همچنین می‌تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را در خون کاهش دهد. فشار خون بالا و سطح کلسترول LDL بالا دو عامل خطر برای بیماری قلبی و سکته هستند.